Sous-Chef.fe de Cuisine - Lyon Restaurant Gastronomique
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About this role
En étroite collaboration avec le Chef, vous intervenez comme un véritable relais opérationnel et managérial : – Encadrer, former et faire progresser les équipes en cuisine – Garantir la qualité des réalisations et la constance des standards – Participer à l’évolution de la carte et aux réflexions culinaires – Envie de construire une équipe soudée et performante – Pédagogue, avec le goût de…
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